Rispetto per natura, animali e uomo: ecco l’azienda agricola Carmasciando, che tra sostenibilità e tradizioni ha riportato in vita il pecorcino carmasciano
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Le attuali abitudini alimentari del mondo “ricco” contribuiscono in modo determinante ai cambiamenti climatici e sono responsabili fino al 25%
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Consapevoli e contro gli sprechi alimentari. Gli italiani sono a conoscenza del fatto che lo spreco di cibo a livello domestico
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Dagli arredi certificati al convegno sul ruolo della gestione sostenibile delle foreste per mitigare i cambiamenti climatici: PEFC Italia e Slow Food uniscono le forze a Terra Madre Salone del Gusto (Lingotto Fiere; 20-24 settembre)
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Il 13 settembre a Roma si festeggia la pizza romana con il primo Pizza Romana Day: venti pizzerie aderenti in cui provare gusti classici o speciali.
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Parte il tour de L’Alveare che dice sì!, oltre 1.000 km a bordo di un Food Truck alla ricerca del km0, per portare l’innovazione e il buon cibo in giro per l’Italia.
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Continua il trend positivo di raccolta, recupero e riciclo delle capsule di caffè Nespresso in alluminio in Italia, in aumento
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